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早餐我做了这甘旨,一卷一蒸,软糯鲜香,太好吃了,全家人都喜爱

admin 2019-11-20 245人围观 ,发现0个评论

早餐是一天中十分重要的一餐,早餐吃得好一整天才会更精神饱满,工作和学习功率也更高。许多上班一族,早上为了睡懒觉,早餐基本上都是不吃的,尤其是到了周末,睡到正午起床,早餐和晚餐一同处理,这都是十分不健康的饮食习惯,早餐必定不能少,并且还要吃得好。

咱们家就顿顿不能少了早餐,尤其是家来有小朋友的,每天早餐必备,不只要养分还要好吃。最近咱们家小朋友迷上了我做的:糯米卷。这儿的糯米卷跟咱们往常吃的不大相同,这是特征的“广式糯米卷”,用炒香的糯米饭来做馅料,外表用发好的面皮卷起来,方式馒头,却又比馒头香多了,是咱们当地特别受欢迎的早点之一,在许多早茶店流都有得卖。

其实自己在家做也并不杂乱,关键是滋味也不差,自己做更经济实惠也卫生。蒸好的糯米饭里咱们还参加了冬菇粒和腊肠粒、花生米一同炒香(配料还能够依据个人口味来增加),吃起来软糯鲜香,炒好的糯米饭,再用面皮卷一卷,再上锅蒸一蒸,一道养分甘旨,好吃又管饱的“广式糯米卷”就做好啦。咱们全家人都很喜爱吃,学会了再不用去买了。这甘旨,我三天两头准做一次,好吃又管饱,老香了,儿子都吃撑了;早餐我做了这甘旨,一卷一蒸,软糯鲜香,太好吃了,全家人都喜爱。接下来一同来看看具体做法吧。

预备食材:糯米200克、腊肠2个、冬菇适量、花生适量、面粉300克、水150克、酵母3克。

1、咱们先煮糯米饭,把糯米洗洁净参加刚没过米的水。(也能够用蒸的,怎样便利怎样来)。

2、按烧饭键,走完一个程序把糯米粉煮熟待用。

3、趁着煮糯米饭的功夫,咱们来揉面,盆里参加水和酵早餐我做了这甘旨,一卷一蒸,软糯鲜香,太好吃了,全家人都喜爱母拌和均匀,参加面粉揉成团,盖上湿布发酵至两倍大。

4、趁着煮糯米饭和发面的功夫咱们来处理配料,腊肠洗洁净切粒,冬菇提早泡发洗洁净切粒装盘待用。

5、锅烧热,热锅凉油放入腊肠翻炒。

6、参加冬菇早餐我做了这甘旨,一卷一蒸,软糯鲜香,太好吃了,全家人都喜爱粒下锅炒至熟。

7、参加一勺沙茶酱一勺生抽和半勺蚝油,炒匀。

8、参加煮好的糯米饭下锅一同翻炒均匀。

9、参加炒香的花生、再参加适量胡椒粉,翻炒均匀。

10、将炒好的糯米馅分红3条整生长条。(如上图所示)。

11、发酵好的面团揉至润滑,分红3分。早餐我做了这甘旨,一卷一蒸,软糯鲜香,太好吃了,全家人都喜爱

12、面团擀生长方形,把糯米卷馅放在面皮中心。

13、面皮盖在糯米卷馅上,收拾生长条。

14、剩余的面团也是相同的办法包裹起来,用刀切成12份。

15、放入蒸笼,松懈20分钟,上汽蒸15分钟,然后焖3分钟即可。

出锅接物语装盘即可上桌享受,这样一道家常版早餐我做了这甘旨,一卷一蒸,软糯鲜香,太好吃了,全家人都喜爱的:广式糯米卷就做好啦。跟一般的馒头做法相似,仅仅咱们在馅料的部分换成了炒香的糯米饭,外表用面皮卷起来,这样调配蒸出来的糯米卷标明即有馒头的松软,馅料又有糯米饭的鲜香软糯,十分好吃又管饱。当早餐或许下午茶点心吃都是十分不错的。简略好吃的做法共享给你,喜爱能够试试哦。

Lily美食谈小贴士:

1、糯米饭能够先蒸熟,或许用电饭煲煮熟,调配上冬菇、腊肠丁等配料一同炒香,有虾仁再调配点虾仁一同炒,滋味更香。

2、面皮的部分跟做包子馒头是相同的,需求发酵后整形,再次发酵再蒸。

3、糯米假如蒸的太粘黏的话,能够加点凉开水湿润一下,这样就很简单散开了,便利炒制。

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